04.07.2024
Finde das beste vegane Protein für deine Fitnessziele
Molkenprotein dominiert seit langem den Markt für Proteinpulver, und das aus gutem Grund: Dank seines reinen, neutralen Geschmacks lässt es sich leicht in jede Mahlzeit oder jedes Getränk mischen. In den letzten Jahren ist jedoch veganes Protein in die Regale der Geschäfte gekommen. Vielleicht hast du davon noch nie gehört, aber es ist eine hervorragende Alternative für diejenigen, die spezielle Diäten einhalten oder unter Unverträglichkeiten leiden. In unserem nächsten Artikel erfährst du alles über die verschiedenen Arten von pflanzlichem Proteinpulver, ihre Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten. Komm mit uns auf diese Reise!
Wenn dein Körper tierische Proteinpulver nicht verträgt, ist es eine grossartige Idee, vegane Optionen auszuprobieren. Ausserdem ist es eine viel sanftere Option für Tiere und die Umwelt. Aber was ist eigentlich veganes Protein?
Was ist veganes Protein?
Veganes Protein ist ein proteinreiches Nahrungsergänzungsmittel, das aus veganen Quellen stammt, im Gegensatz zu herkömmlichen Alternativen tierischen Ursprungs wie Whey Protein und Casein. Ähnlich wie Molken- und Caseinproteinpulver kann pflanzliches Protein als Shake mit pflanzlicher Milch oder Wasser konsumiert werden, zu Smoothies hinzugefügt oder sogar als Basis für proteinreiche Mahlzeiten und Snacks verwendet werden.
Pflanzliche Proteinpulver werden aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Erbsen, Soja, Hanf, braunem Reis und manchmal Kürbiskernen oder Buchweizen hergestellt. Erbsen- und Reisprotein gehören zu den beliebtesten und qualitativ hochwertigsten veganen Proteinpulvern. Sie sind aufgrund ihres hervorragenden Aminosäureprofils bekannt und bieten eine schmackhafte Alternative zu anderen pflanzlichen Proteinpulvern auf dem Markt.
Sachbezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel Tierische Proteine wie Molkenprotein sind Proteinquellen. Pflanzliche Proteinquellen werden als Alternative für Personen verwendet, die sich vegan ernähren oder bestimmte Lebensmittel nicht konsumieren. Die vegane Proteinformel Vegan Pro enthält Protein aus Erbsen- und Reisprotein und dient als pflanzliche Proteinquelle. Nutriversum Vegan Pro ist ein veganes Proteinpulver, das als Nahrungsergänzungsmittel angeboten wird. Wusstest du? Protein ist ein Nährstoff und Bestandteil von Körpergewebe.
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.00* / 100 Gramm)
Sachbezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel Tierische Proteine wie Molkenprotein sind Proteinquellen. Pflanzliche Proteinquellen werden als Alternative für Personen verwendet, die sich vegan ernähren oder bestimmte Lebensmittel nicht konsumieren. Die vegane Proteinformel Vegan Pro enthält Protein aus Erbsen- und Reisprotein und dient als pflanzliche Proteinquelle. Nutriversum Vegan Pro ist ein veganes Proteinpulver, das als Nahrungsergänzungsmittel angeboten wird. Wusstest du? Protein ist ein Nährstoff und Bestandteil von Körpergewebe.
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.00* / 100 Gramm)
Sachbezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel Tierische Proteine wie Molkenprotein sind Proteinquellen. Pflanzliche Proteinquellen werden als Alternative für Personen verwendet, die sich vegan ernähren oder bestimmte Lebensmittel nicht konsumieren. Die vegane Proteinformel Vegan Pro enthält Protein aus Erbsen- und Reisprotein und dient als pflanzliche Proteinquelle. Nutriversum Vegan Pro ist ein veganes Proteinpulver, das als Nahrungsergänzungsmittel angeboten wird. Wusstest du? Protein ist ein Nährstoff und Bestandteil von Körpergewebe.
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.00* / 100 Gramm)
Sachbezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel Tierische Proteine wie Molkenprotein sind Proteinquellen. Pflanzliche Proteinquellen werden als Alternative für Personen verwendet, die sich vegan ernähren oder bestimmte Lebensmittel nicht konsumieren. Die vegane Proteinformel Vegan Pro enthält Protein aus Erbsen- und Reisprotein und dient als pflanzliche Proteinquelle. Nutriversum Vegan Pro ist ein veganes Proteinpulver, das als Nahrungsergänzungsmittel angeboten wird. Wusstest du? Protein ist ein Nährstoff und Bestandteil von Körpergewebe.
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.00* / 100 Gramm)
Sachbezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel Tierische Proteine wie Molkenprotein sind Proteinquellen. Pflanzliche Proteinquellen werden als Alternative für Personen verwendet, die sich vegan ernähren oder bestimmte Lebensmittel nicht konsumieren. Die vegane Proteinformel Vegan Pro enthält Protein aus Erbsen- und Reisprotein und dient als pflanzliche Proteinquelle. Nutriversum Vegan Pro ist ein veganes Proteinpulver, das als Nahrungsergänzungsmittel angeboten wird. Wusstest du? Protein ist ein Nährstoff und Bestandteil von Körpergewebe.
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.00* / 100 Gramm)
Woraus wird veganes Protein hergestellt?
Veganes Proteinpulver kann praktisch aus jeder Hülsenfrucht, jedem Samen oder Getreide hergestellt werden. Hülsenfruchtbasierte Proteinpulver, wie Soja- und Erbsenprotein, liefern die hochwertigste und biologisch am besten verwertbare Proteinquelle. Bei der Auswahl solltest du jedoch auf die Inhaltsstoffe achten, da veganes Proteinpulver zugesetzten Zucker oder Süssstoffe wie Erythrit und Xylit enthalten kann, die bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen können.
Ein wichtiger Aspekt von pflanzlichem Protein ist die hohe biologische Verfügbarkeit der Proteinquelle. Dies ist einer der Gründe, warum Erbsenproteinpulver so weit verbreitet ist. Es wird aus gelben Spalterbsen hergestellt, die gluten- und laktosefrei sind. Die Herstellung erfolgt durch Entfernen der äusseren Schale der Erbse, Mahlen zu Mehl und Trennen von Ballaststoffen und Stärke in einem Filtrationsprozess, wodurch ein weisses Pulver entsteht: das Proteinpulver.
Tipp: Die Verwendung von pflanzlichem Proteinpulver ähnelt der von herkömmlichem Molken- oder Caseinproteinpulver. Es kann mit Wasser oder pflanzlicher Milch gemischt, zu Smoothies oder Porridge hinzugefügt oder für die Zubereitung von Backwaren wie Muffins und anderen proteinreichen Snacks verwendet werden. Experimentiere nach Herzenslust, um die Proteinzufuhr zu einem Vergnügen zu machen!
Wie funktioniert veganes Proteinpulver?
Veganes Protein, wie Erbsenprotein, ist eine hochwertige Proteinquelle, die Sportlern und Menschen mit aktivem Lebensstil hilft, ihren täglichen Proteinbedarf einfach und bequem zu decken. Es wird besonders nach dem Training empfohlen, wenn du keine Lust auf eine Mahlzeit hast oder keine geeigneten Optionen verfügbar sind.
Ähnlich wie bei herkömmlichen Molken- oder Caseinproteinpulvern kannst du mit pflanzlichem Proteinpulver leckere Proteinshakes zubereiten, die perfekt für die Erholungsphase nach dem Training geeignet sind, wenn die Unterstützung der Muskelregeneration entscheidend ist.
Sind vegane Proteinpulver ähnlich wie Molkenprotein?
Molkenprotein gilt als das hochwertigste Proteinpulver, dank seines hohen Gehalts an essenziellen Aminosäuren und typischerweise 20–25 g Protein pro Portion.
Pflanzliche Proteine wie Erbsenproteinpulver, ergänzt durch essenzielle Aminosäuren, können ebenfalls hochwertig sein – allerdings benötigt man mehr Pulver pro Portion, um die gleiche Menge an Protein zu erreichen.
Pflanzliches Proteinpulver kann eine bessere Wahl für dich sein, wenn du traditionelle Proteinprodukte nicht verträgst. Da Molke- und Kaseinprotein aus Milchprodukten stammen, kann ihr Laktosegehalt problematisch sein, insbesondere wenn du ähnliche Symptome nach dem Verzehr von Milch, Käse oder Joghurt bemerkst. In solchen Fällen könnte ein Wechsel zu Soja- oder Erbsenprotein von Vorteil sein – unabhängig von veganen Ernährungspräferenzen.
Vorteile von veganem Protein (nicht nur für Veganer)
Auch wenn du keinen veganen oder vegetarischen Lebensstil führst, könnte es vorteilhaft sein, veganes Proteinpulver in deine tägliche Routine aufzunehmen. Hier sind einige Vorteile, die dafür sprechen!
Vielfalt, nicht nur in der Ernährung
Es ist wichtig, sich nicht auf eine einzige Proteinquelle zu beschränken! Regelmässiger Wechsel der Proteine kann dazu beitragen, das Risiko von Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu verringern und eine abwechslungsreichere Nährstoffzufuhr zu gewährleisten.
Monotonie kann schnell dazu führen, dass du die Motivation für Ernährung und Training verlierst. Daher ist es vorteilhaft, gelegentlich Nahrungsergänzungsmittel zu variieren. Selbst als Fleischesser könnte es spannend sein, veganes Proteinpulver in deine Ernährung zu integrieren, um Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Milchfreie Option
Milchunverträglichkeit ist eine der häufigsten Intoleranzen. Falls du den Verdacht hast, dass Milchprodukte negative Auswirkungen auf dich haben, könnte eine milchfreie Ernährung sinnvoll sein.
In diesem Fall solltest du deine Ernährung mit zusätzlichem Protein ergänzen. Da Molke und Kasein aus Milchprodukten stammen, könnte veganes Protein die beste Lösung für dich sein.
Besser in bestimmten Rezepten
Wusstest du, dass es viele grossartige Möglichkeiten gibt, Proteinpulver zu verwenden? Pflanzliches Proteinpulver ist oft dicker und nimmt Flüssigkeiten besser auf als Molken- oder Kollagenproteine, was es ideal für Rezepte wie Haferkekse, Muffins oder traditionelle Kuchen macht.
